Høsttid i frukthagen

Kirsebær er den første frukt, som modner i frukthagen.

Og like efter kommer solbær og blåbær.
Blåbærene modner litt av gangen, helt frem til den første frost.

Deretter kommer plommer, epler og pærer.
I august, september og oktober blir alle sortene plukkemodne én efter én.
De seneste sorter er først virkelig spisemodne etter jul.
Så hvis alt går bra, får vi gode epler i 8 måneder.

Hyllebærene blir klare i begynnelsen av september.

Vi plukker epler og pærer i de røde “plukkeposer”. De kan åpnes i bunnen og tømmes uten at eplene bliver skadet.

I oktober skifter fargene.

Oktober er også den måneden vi begynner å lage eplemost af de mindre pene epler.

Først skjæres eplene i småbiter.

Så presses de i eplepressen.

Derefter kokes mosten og helles på glass.