Ernte im Obstgarten

26. September 2011
Narayanas GärtnereiHier finden Sie weitere ArtikelAndere Aktivitäten
Kirschen sind die ersten Früchte, die im Obstgarten reifen.
Kurz danach folgen schwarze Johannisbeeren und Blaubeeren.
Die Blaubeeren reifen peu à peu, bis hin zum ersten Frost.
Danach erfreuen Pflaumen, Äpfel und Birnen.
Im August, September und Oktober sind alle Sorten, eine nach der anderen, reif zum Pflücken.
Die letzen Arten sind erst nach Weihnachten richtig eßreif.
Wenn alles nach Plan verläuft, gibt es 8 Monate lang gute Äpfel.
Holunderbeeren sind Anfang September erntereif.
Wir pflücken Äpfel und Birnen in die roten “Plücktaschen”. Diese können vom Boden aus geöffnet und geleert werden, ohne dass die Äpfel zu Schaden kommen.
Im Oktober ändern sich die Farben.
Oktober ist auch der Monat, in dem wir damit beginnen, Apfelmost aus den weniger schönen Äpfeln zu kochen.
Zuerst werden die Äpfel in kleine Stücke geschnitten.
Dann werden sie durch die Apfelpresse gegeben.
Hiernach wird der Most hingekocht und in Gläser gefüllt.